Plätttorsdag!
Älskar detta! Jordnötssmör och banan är en vinnande kombo. Det fanns ju en anledning till varför Elvis presley åt detta varje morgon på sina mackor. Tänk om han visste hur dessa amerikanska pannkakor smakade, då skulle han nog välja detta recept istället för rostad bröd,eller vad tror ni?
Du behöver till 10 plättar
- 2 bananer
- 2 1/2 dl mjölk
- 2 msk jordnötssmör
- 1 ägg
- 2 1/2 dl mjöl
- 2 tsk bakpulver
Gör såhär: Mosa bananerna. Häll sedan i mjölk ägg och jordnötssmör och vispa ihop det. Häll sedan i mjöl och bakpulver o vispa ihop till en smet. Hetta upp en panna med en klick smör. Klicka sedan i 3 plättar, 1/2 dl smet i varje plätt och låt dom få fin stekyta på varje sida. Tänk på att göra rent pannan med papper mellan stekningarna så blir ytan lika fin efter varje stekning. Servera sedan detta med ännu lite mer bananer om du vill och lingonsylt eller sirap. Goda förslag att toppa med 👍
